Un Côtes du Rhône qui rompt avec la tradition : un Syrah puissant aux fruits veloutés et à l'arôme caractéristique de violette.
 
Entre Vienne et Avignon, sur les deux rives du Rhône, naît un vin qui respire l'âme du sud de la France. Ce Côtes du Rhône allie la puissance du Syrah et la générosité du Grenache dans un équilibre harmonieux entre fruits, épices et fraîcheur. Contrairement aux Côtes du Rhône classiques, qui présentent généralement une dominance du Grenache, ce vin est composé à 80 % de Syrah, ce qui lui confère un profil aromatique remarquable et une touche expressive de violette.
 
Corps: moyen 
Douceur: droog
Tannins: tannins moyens
Acidité: moyenne
 
Accords mets-vins: idéal avec les viandes grillées, les plats d'agneau ou les ragoûts méditerranéens. Un vin rouge de caractère, charmant et doté d'une intensité Syrah inattendue.
 
Le domaine
Le Domaine Lamblin et Fils est une entreprise familiale située dans la région de Chablis, en Bourgogne, dont la tradition viticole remonte à 1690. Réputée pour son savoir-faire, la famille Lamblin produit principalement des vins blancs à partir du cépage Chardonnay sous les appellations Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.


Outre ses vins bourguignons, le domaine élargit son offre en commercialisant également des vins sous l'appellation IGP Pays d'Oc. Pour cela, il achète des raisins du Languedoc-Roussillon, qui sont ensuite vinifiés dans sa propre cave en Bourgogne. Cette approche lui permet de proposer une gamme plus large, avec des vins plus accessibles et plus variés.