La précision et le savoir-faire de la Maison Olivier Chanzy réunissent Bourgogne et Vallée du Rhône dans un Chardonnay frais, fruité et élégant, au bel équilibre naturel.
 
Ce Chardonnay 100 % issu d’un assemblage de raisins de Bourgogne et de la Vallée du Rhône séduit par sa robe jaune pâle brillante et son nez expressif aux arômes de fruits à chair blanche, relevés de fines notes d’agrumes. La bouche est nette et équilibrée, avec une texture souple soutenue par une acidité rafraîchissante. Accessible et élégant, ce vin s’apprécie dès aujourd’hui tout en pouvant évoluer harmonieusement pendant 3 à 5 ans.
 
Corps: moyen
 
Douceur: sec
 
Acidité: moyenne
 
Accords mets-vins: idéal à l'apéritif, avec des plats de poisson légers, des crustacés et des fruits de mer, ainsi que des entrées froides telles que des salades ou du carpaccio de poisson. Délicieux également avec de la volaille, des plats de pâtes frais et des fromages doux.
 
Le domaine
 
La Maison Olivier Chanzy est un domaine indépendant bourguignon, reconnu pour son approche artisanale et exigeante, à ne pas confondre avec la Maison Chanzy. Soucieuse de révéler fidèlement chaque terroir, elle privilégie des vinifications précises et des élevages maîtrisés afin de préserver la pureté du fruit, la fraîcheur et la tension minérale. Ses cuvées, élégantes et structurées, offrent un beau potentiel de garde et contribuent à sa réputation internationale auprès des amateurs et professionnels du vin.