Alle adel van de grote Vosne-Romanée 1er Cru-wijnen, gesigneerd door Maison Olivier Chanzy, voor een diepe, zijdezachte en intens elegante Pinot Noir, gemaakt om te rijpen.
 
Deze prestigieuze wijn heeft een intens robijnrode kleur. De neus onthult aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten – kers, framboos en soms pruim – aangevuld met zachte kruiden en bosachtige nuances. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met een textuur die tegelijk zijdezacht en geconcentreerd is, typisch voor grote Vosne-Romanée-wijnen. Gestructureerd en geconcentreerd biedt hij een middelmatige tot vrij krachtige intensiteit voor een Pinot Noir, waarbij finesse steeds belangrijker blijft dan brute kracht. De lange en aanhoudende afdronk kondigt een bewaarpotentieel van 12 tot 15 jaar aan.
 
Body: medium
Tannines: gemiddeld tannineus
Droog/fruitig: droog
Zuurtegraad: gemiddelde zuurgraad
 
Gerechten: perfect bij geroosterd gevogelte, lamsvlees, gevogeltewild en bij gerijpte kazen zoals Langres, Aisy Cendré of Cîteaux.
 
Het domein
Maison Olivier Chanzy is een onafhankelijk Bourgondisch domein, bekend om zijn ambachtelijke en veeleisende aanpak, en niet te verwarren met Maison Chanzy. Met aandacht voor een getrouwe weergave van elk terroir kiest het domein voor nauwkeurige vinificaties en gecontroleerde rijping om de zuiverheid van het fruit, de frisheid en de minerale spanning te behouden. De elegante en gestructureerde cuvées bieden een mooi bewaarpotentieel en dragen bij aan de internationale reputatie van het domein bij wijnliefhebbers en wijnprofessionals.