Prijzen op aanvraag. Neem contact met ons op voor meer informatie.
 
Een karaktervolle rode wijn gemaakt van de zeldzame Gamay Saint-Romain druif, verbouwd op de granieten hellingen van Ambierle en gerijpt in eiken vaten.
 
x
 
Body: krachtig
Droog/fruitig: droog
Zuurtegraad: hoge zuurgraad
 
Gerechten: past perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten en wild zoals hert of wild zwijn. Ook heerlijk bij kruidige stoofgerechten, paddenstoelgerechten en gerijpte kazen.
 
Het domein
Aan de voet van de Monts de la Madeleine werkt Domaine des Palais met toewijding en ingetogen vakmanschap. De wijngaarden worden als een levend landschap verzorgd, met aandacht voor biodiversiteit en de eigen ritmes van de natuur. Elk perceel, elke druif krijgt de ruimte om zichzelf uit te drukken.
Met slechts 1200 flessen is Le Jardin des Moines een kleinschalige, ambachtelijke cuvée — het resultaat van zorgvuldige keuzes in wijngaard en kelder, en het verlangen om een bescheiden maar karaktervol terroir in het glas tot leven te brengen.