Prijzen op aanvraag. Neem contact met ons op voor meer informatie.
 
Een Côtes du Rhône die de traditie doorbreekt: krachtige Syrah met fluweelzacht fruit en een karakteristieke viooltjesaroma.
 
Tussen Vienne en Avignon, aan beide oevers van de Rhône, ontstaat een wijn die de ziel van Zuid-Frankrijk ademt. Deze Côtes du Rhône verenigt de kracht van Syrah en de gulheid van Grenache in een harmonieuze balans van fruit, kruiden en frisheid. In tegenstelling tot de klassieke Côtes du Rhône, die meestal dominantie van Grenache tonen, bestaat deze wijn voor 80% uit Syrah, wat hem een opvallend aromatisch profiel en een expressieve viooltjestoets geeft.
 
Body: medium
Zoetheid: droog
Tannines: gemiddeld
Zuurtegraad: gebalanceerd
 
Gerechten: past perfect bij gegrild vlees, lamsgerechten en mediterrane stoofpotten zoals ratatouille of daube. Ook heerlijk bij barbecuegerechten, kruidige worstjes en gerijpte harde kazen.
 
Het domein
Domaine Lamblin et Fils is een familiebedrijf in de Chablis-regio, Bourgogne, met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1690. De familie Lamblin staat bekend om haar vakmanschap en produceert voornamelijk witte wijnen van de Chardonnay-druif onder de appellaties Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru.
 
Naast hun Bourgondische wijnen breidt het domein zijn aanbod uit door ook wijnen te verkopen onder de IGP Pays d’Oc-benaming. Hiervoor kopen ze druiven uit de Languedoc-Roussillon, die vervolgens in hun eigen wijnkelder in Bourgogne worden gevinifieerd. Deze aanpak stelt hen in staat om een breder assortiment aan te bieden, met wijnen die toegankelijker en diverser zijn.
 
Met respect voor traditie en terroir combineert Domaine Lamblin et Fils eeuwenoude expertise met moderne technieken om kwaliteitswijnen te produceren die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden.