Prijzen op aanvraag. Neem contact met ons op voor meer informatie.
Een krachtige en verfijnde Maranges Premier Cru – de elegantie van Pinot Noir gecombineerd met de rijkdom van een groot terroir.
La Fussière, afkomstig van de meest gerenommeerde hellingen van Maranges, drukt alle finesse uit van de Pinot Noir van de Côte de Beaune. Zijn diepe robijnrode kleur wordt gevolgd door een elegante neus van rijp rood fruit, morellen en zoete kruiden. In de mond verleidt de wijn door zijn evenwicht tussen kracht, frisheid en zijdezachte tannines, met een subtiele houttoets in de afdronk.
Body: sterk
Tannines: gematigd tannineus
Droog/fruitig: droog
Zuurtegraad: gemiddelde zuurgraad
Gerechten: ideaal bij rundvlees, kalfsvlees, geroosterd gevogelte en wild gevogelte. Ook perfect bij gestoofde gerechten of gerijpte kazen. Serveren op 15-16 °C.
Het domein
De familie Guérin is al vijf generaties actief als wijnboer in Change. Oorspronkelijk begonnen met gemengde landbouw, schakelden ze in de jaren '70 volledig over op wijnbouw, met een wijngaard van 6 hectare. In de jaren '90 stopten ze met veeteelt en fruitteelt om zich volledig te richten op de wijnbouw, wat in 2016 resulteerde in 45 hectare wijngaard. Tegenwoordig beheren Pierre-Antoine en Manon, de vijfde generatie, 60 hectare wijngaard, waarvan 35 hectare geclassificeerd is als Hautes-Côtes de Beaune.
Ze passen duurzame methoden toe, zoals het gebruik van hoge brede wijnstokken, die de biodiversiteit bevorderen en het gebruik van machines en hulpstoffen verminderen. Sinds 2020 heeft het domein het HVE 3 label (Haute Valeur Environnementale 3). Een deel van de productie wordt via een cooperatie verkocht, terwijl een ander deel bij het domein wordt gebotteld en uitsluitend aan lokale zakelijke relaties wordt verkocht (en de toevallige particulier die langs de cave komt), waardoor de wijnen van de familie Guérin relatief zeldzaam zijn, vooral buiten Frankrijk.
Maranges 1er cru La Fussière 2023 | Famille Guérin
De druiven worden bij aankomst in de wijnkelder zorgvuldig ontsteeld en gesorteerd. Na een koude maceratie vóór de gisting vindt een langzame gisting plaats, waarbij regelmatig gepompt en overgepompt wordt om kleur, aroma's en materie te extraheren.
De rijping vindt vervolgens plaats in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, wat de wijn een fluweelzachte textuur, extra complexiteit en een harmonieuze integratie van het hout geeft. Dit geduldige werk resulteert in een karaktervolle Pinot Noir, die zowel nauwkeurig als genereus is en prachtig kan rijpen gedurende tien tot vijftien jaar.