LES PRIX S'ENTENDENT PAR CARTON
 
Ce vin rouge vieille vigne (80% Carignan et 20% Syrah), issu de vieilles vignes de 1952, vous ravira par ses arômes de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille) avec une élégante touche poivrée.
Des senteurs de garrigue complètent ce nez profond et complexe. La finale longue est soutenue par une structure tannique très discrète et une texture fine.
 
LAVIN est le vendeur mondial exclusif du vin du Domaine de Gazel, à l'exception du domaine lui-même, où le vin est également disponible. Cela en fait une exclusivité unique avec laquelle vous pouvez surprendre vos invités et/ou clients.
 
Corps : puissant
Sec/fruité : demi-sec
Tannins : moyennement tanniques
Acidité : équilibrée
 
Plats : ce vin se marie bien avec des plats un peu plus lourds, comme la viande rouge (bœuf/veau) ou les pâtes. Il accompagne également un bon fromage. 
 
Le domaine
Le Domaine de Gazel est une exploitation familiale située à Laure-Minervois, dans le Minervois. Le domaine s'étend sur 15 hectares, dont 10 sont plantés de vieilles vignes âgées de 25 à 70 ans. On y cultive notamment la syrah, le grenache, le carignan, le cinsault, le cot et le macabeu, en mettant l'accent sur une viticulture écologique et biologique.
 
Tous les raisins sont récoltés à la main, et la vinification et la mise en bouteille sont effectuées sur le domaine même. La production se fait à petite échelle, ce qui garantit des vins authentiques et de caractère.