Een biologische Crozes-Hermitage afkomstig van jonge wijnstokken en zonder houtrijping opgevoed, waardoor Marsanne en Roussanne zich puur en fris uitdrukken in een elegante wijn vol perzik, abrikoos en florale finesse: een moderne en verfijnde interpretatie van Crozes-Hermitage.
Deze cuvée domaine heeft een heldere, goudkleurige en briljante kleur. In de neus is de wijn elegant en expressief, met aroma’s van wit fruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met florale toetsen en een subtiele hint van eucalyptus.
In de mond is de wijn fris en levendig, met opnieuw tonen van perzik en abrikoos. Een lichte bittere (maar niet storende) toets in de afdronk zorgt voor extra spanning en verlengt de smaakbeleving op een elegante manier.
Body: gemiddeld
Zoetheid: droog
Zuurtegraad: laag tot gemiddeld
Gerechten: deze wijn past uitstekend bij gegrilde of in saus bereide vis, zeevruchten, gevogelte of verse kazen, die zijn frisheid en fruitige aroma’s mooi tot hun recht laten komen.
Het domein
Het Domaine du Murinais ligt in het hart van de appellatie Crozes-Hermitage in de noordelijke Rhônevallei en werkt met respect voor terroir en natuur, met een certificering in biologische landbouw. De wijngaarden liggen op klei-kalkrijke terrassen met een ideale ligging, waar de typische druivenrassen van de regio, Syrah, Marsanne en Roussanne, hun karakter volledig kunnen uitdrukken.
Het domein combineert zorgvuldige wijngaardarbeid met precieze vinificatie om de frisheid en aromatische zuiverheid van de druiven te behouden. Het resultaat zijn wijnen die elegant, authentiek en trouw aan het karakter van Crozes-Hermitage zijn.